Pâinea noastră cea de toate zilele. Culori diferite, forme diferite, gust diferit. Aceeași savoare. Să mănânci o pâine proaspătă, caldă, este un deliciu. Mai ales dacă e vorba de o pâine făcută în casă. Întodeauna am crezut asta și de fiecare dată când ai mei coc pâine abia aștept să mă delectez cu gustul și aroma ei inconfundabilă.
- Grecii antici produceau deja peste 80 de tipuri de pâine în anul 2500 î.Hr.
- Pâinea era atât de importantă pentru egipteni, încât era folosită ca monedă de schimb. De asemenea, adeseori pâinile erau așezate în morminte.
- Brutarii au fost brokeri puternici în Evul Mediu în Franța. Adesea au folosit pâinea ca formă de împrumut bancar. Regele Ludovic al IV-lea a spus: „Cel care controlează pâinea unei națiuni este un conducător mai mare decât cel care controlează sufletele lor”.
- Napoleon Bonaparte a pus numele său unei pâini. El a cerut o pâine de secară pentru calul său, Nicole, în timpul campaniei prusiene. „Pain pour Nicole”, a ordonat el, ceea ce însemna „pâine pentru Nicole”.
- În Marea Britanie există un obicei de Anul Nou. O bucată de pâine este așezată în pragul casei, împreuna cu o bucată de cărbune și cu o monedă de argint. Se presupune că acestea vor aduce belșug, căldură și bogății în anul următor.
- Brutarii britanici erau amendați în Epoca Victoriană dacă pâinile pe care le coceau aveau o greutate mai mică decât se prevedea.
- Tradițiile scandinave susțin că, dacă un băiat și o fată mănâncă din aceeași pâine se vor fi îndrăgosti unul de altul.
- O alta superstiție spune că este ghinion să întorci o pâine cu capul în jos sau să tai o pâine proaspătă.
- În perioada antică, oamenii foloseau pâine alba pentru a șterge grafitul înainte să fie inventate alte modalități. Chiar și în ziua de astăzi unii artiști folosesc pâinea pentru a curăța cărbunele sau zonele pastelate ale unei tablou.
- Presupunând că mănânci un sandwich dimineața, unul la prânz și unul seara, ai avea nevoie de 168 de zile pentru a consuma un obroc de grâu. O familie de patru persoane poate trăi 10 ani cu pâinea produsă de grâul recoltat de pe un teren de aproximativ 4000 m2.
