10 curiozități despre pâine

Pâinea noastră cea de toate zilele. Culori diferite, forme diferite, gust diferit. Aceeași savoare. Să mănânci o pâine proaspătă, caldă, este un deliciu. Mai ales dacă e vorba de o pâine făcută în casă. Întodeauna am crezut asta și de fiecare dată când ai mei coc pâine abia aștept să mă delectez cu gustul și aroma ei inconfundabilă.

1. Grecii antici produceau deja peste 80 de tipuri de pâine în anul 2500 î.Hr.
2. Pâinea era atât de importantă pentru egipteni, încât era folosită ca monedă de schimb. De asemenea, adeseori pâinile erau așezate în morminte.
3. Brutarii au fost brokeri puternici în Evul Mediu în Franța. Adesea au folosit pâinea ca formă de împrumut bancar. Regele Ludovic al IV-lea a spus: „Cel care controlează pâinea unei națiuni este un conducător mai mare decât cel care controlează sufletele lor”.
4. Napoleon Bonaparte a pus numele său unei pâini. El a cerut o pâine de secară pentru calul său, Nicole, în timpul campaniei prusiene. „Pain pour Nicole”, a ordonat el, ceea ce însemna „pâine pentru Nicole”.
5. În Marea Britanie există un obicei de Anul Nou. O bucată de pâine este așezată în pragul casei, împreuna cu o bucată de cărbune și cu o monedă de argint. Se presupune că acestea vor aduce belșug, căldură și bogății în anul următor.
6. Brutarii britanici erau amendați în Epoca Victoriană dacă pâinile pe care le coceau aveau o greutate mai mică decât se prevedea.
7. Tradițiile scandinave susțin că, dacă un băiat și o fată mănâncă din aceeași pâine se vor fi îndrăgosti unul de altul.
8. O alta superstiție spune că este ghinion să întorci o pâine cu capul în jos sau să tai o pâine proaspătă.
9. În perioada antică, oamenii foloseau pâine alba pentru a șterge grafitul înainte să fie inventate alte modalități. Chiar și în ziua de astăzi unii artiști folosesc pâinea pentru a curăța cărbunele sau zonele pastelate ale unei tablou.
10. Presupunând că mănânci un sandwich dimineața, unul la prânz și unul seara, ai avea nevoie de 168 de zile pentru a consuma un obroc de grâu. O familie de patru persoane poate trăi 10 ani cu pâinea produsă de grâul recoltat de pe un teren de aproximativ 4000 m².